常嫩弹酥脆，口感很有嚼劲。
越南河粉餐厅，一般会准备两种蘸酱，一种是黑色的越南酱油膏，还有就是红色的辣椒酱，越南酱油膏口味偏甜而不咸，辣椒酱正好相反，非常咸而且酸，所以吃的时候需要斟酌一番。
另一种没有炸的“越南春卷”（又称：越南米纸）搭配的是口感甜甜的蜜汁花生酱，也是超级好吃，炸过跟没炸过，各有各的特色，都非常值得推荐。
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PS.又出差了，不知道明天的更新能不能赶出来...
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